grande pêche
- Domaine
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- pêchepêche en mer
- Dernière mise à jour
Définition :
Pêche pratiquée en haute mer, lors de sorties qui durent plus de 20 jours.
Notes :
Considérée comme industrielle, la grande pêche se pratique généralement sur des navires de plus de 50 m de long, dont l'équipage compte jusqu'à 60 membres.
Les produits de la grande pêche peuvent subir diverses opérations à bord des navires (p. ex. tranchage, filetage, hachage, congélation, conditionnement).
On distingue la grande pêche, la petite pêche, la pêche côtière et la pêche hauturière.
Termes privilégiés :
- grande pêche n. f.
- pêche à grande échelle n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- large-scale fishery
- large-scale fishing
- distant-water fishery
- distant-water fishing
Les termes anglais large-scale fishery et distant-water fishery s'emploient souvent au pluriel (large-scale fisheries, distant-water fisheries).