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bière bitter

Domaine
  1. brasserietype de bière
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2019
  • Accéder à la fiche en anglais : bitter beer

Définition :

Ale houblonnée de couleur ambrée, non pasteurisée, légèrement effervescente et à la finale parfois sèche et peu amère.

Note :

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.

Termes privilégiés :

bière bitter n. f.
bitter n. f.

L'emprunt à l'anglais bitter, employé seul ou dans bière bitter, est un terme d'origine anglo-saxonne faisant référence à un type de bière élaboré depuis le début du XIXe siècle en Angleterre.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2019

    Termes :

    1. bitter beer
    2. bitter

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