bière bitter
- Domaine
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- brasserietype de bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Ale houblonnée de couleur ambrée, non pasteurisée, légèrement effervescente et à la finale parfois sèche et peu amère.
Note :
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
Termes privilégiés :
- bière bitter n. f.
- bitter n. f.
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L'emprunt à l'anglais bitter, employé seul ou dans bière bitter, est un terme d'origine anglo-saxonne faisant référence à un type de bière élaboré depuis le début du XIXe siècle en Angleterre.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- bitter beer
- bitter