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pommes de terre rissolées

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2022
  • Accéder à la fiche en anglais : hash brown potatoes

Définition :

Mets composé de pommes de terre, coupées ou hachées, qu'on fait sauter à la poêle avec un corps gras et des assaisonnements.

Note :

En Amérique du Nord, ce mets est typique des déjeuners.

Terme privilégié :

pommes de terre rissolées n. f. pl.

Terme utilisé dans certains contextes :

patates rissolées n. f. pl. langue courante

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2022

    Termes :

    1. hash brown potatoes
    2. hashbrown
    3. hashed brown potatoes
    4. home fried potatoes
    5. home fries

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