mijoteuse
- Domaine
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- équipement ménagermijoteuse
- Dernière mise à jour
Définition :
Appareil électrique de cuisson constitué d'une coque chauffante dans laquelle s'emboîte un récipient s'apparentant à une cocotte, qui permet une cuisson lente et à faible intensité des aliments.
Note :
La cocotte, généralement amovible, est le plus souvent en céramique, mais on en trouve également en terre cuite, en métal revêtu d'antiadhésif ou en verre thermorésistant.
Terme privilégié :
- mijoteuse n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- Crock-Pot marque de commerce
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,