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quetsche

Domaine
  1. alimentationboisson alcoolique
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2019
  • Accéder à la fiche en anglais : quetsche

Définition :

Eau-de-vie incolore provenant de la fermentation et de la distillation de la prune du quetschier.

Terme privilégié :

quetsche n. f.

Le terme quetsche, emprunté à l'allemand, désigne tant la boisson alcoolisée que la prune dont celle-ci est issue. En usage en français depuis le XVIIIe siècle, il est notamment répertorié dans la neuvième édition du Dictionnaire de l'Académie française.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2019

    Terme :

    1. quetsche

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