animelles

Domaine: alimentationaliment
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2006

Définition :

Testicules des animaux de boucherie.

Termes privilégiés :

animelles n. f. pl.
rognons blancs n. m. pl.
amourettes n. f. pl. Québec/Canada: Le terme amourettes est parfois utilisé au sens d'« animelles » en français canadien.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2006
Termes :
1. fries
2. prairie oysters États-Unis
3. mountain oysters
4. Rocky Mountain oysters
Terme associé :
1. lamb's fries
Le terme lamb's fries est utilisé de façon plus spécifique pour désigner les testicules d'agneau.