croustille
- Domaine
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- alimentationlégume traité
- Dernière mise à jour
Définition :
Aliment en forme de fine lamelle, à base de pomme de terre, parfois d'un autre légume, frit et sec, souvent salé ou assaisonné.
Note :
En Europe francophone, on emploie aussi le terme pomme chips pour désigner ce concept.
Termes privilégiés :
- croustille n. f. Québec/Canada
- chips n. f.
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Les termes qui désignent cette réalité, laquelle est vendue en sac, en sachet ou en boîte, sont le plus souvent utilisés au pluriel.
Le terme croustille est aussi utilisé pour désigner d'autres aliments d'aspect et de consistance analogues.
Chips est acceptable parce qu'il est légitimé en français au Québec.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- potato chip Canada États-Unis
- chip Canada États-Unis
- crisp Royaume-Uni
Terme associé :
- Saratoga chip marque de commerce