beignet
- Domaine
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- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Pâtisserie, le plus souvent en forme d'anneau, faite de pâte sucrée frite.
Note :
Le beignet est parfois fourré à la crème, à la gelée, à la confiture, auquel cas il est rond, mais pas en forme d'anneau. Il peut être glacé ou saupoudré de sucre glace.
Termes privilégiés :
- beignet n. m.
- beigne n. m. Québec/Canada
Terme déconseillé :
- donut
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L'emprunt intégral à l'anglais donut, en usage en Europe francophone, est déconseillé, car il entre en concurrence avec les termes français en usage.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- donut
- doughnut