trempette
- Domaine
-
- alimentationmets
- Dernière mise à jour
Définition :
[Québec] Pain trempé dans du réduit, ou du sirop d'érable, que l'on déguste le plus souvent lors des parties de sucre.
Termes privilégiés :
-
On donne le nom de réduit à l'eau d'érable épaissie par l'évaporation et ayant atteint un degré de concentration en sucre et un point de consistance proches de l'état de sirop. On appelle également trempette, ou beaucoup plus rarement trempine, le réduit lui-même.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- bread for dunking