rapport énergie-protéines
- Domaine
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- zootechnieaviculture
Note :
La production de viande ou d'œufs dépend de l'apport protidique. Il faut de l'énergie pour transformer les matières azotées en œufs ou en viande et le rapport Energie/Matières Azotées d'un aliment doit donc être équilibré de façon à donner un rendement maximum.
Terme :
- rapport énergie-protéines n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : European Federation of Branches of the World's Poultry Science Association,Note :
The production of meat or eggs depends upon the supply of protein as a raw material. Energy is required to convert the protein into eggs or meat and hence the ratio of Energy to Protein in a food must be balanced to give maximum efficiency.
Terme :
- energy-protein ratio