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raffinose

Domaine
  1. alimentation
Auteur
Commission des communautés européennes, 1982
  • Accéder à la fiche en anglais : raffinose

Note :

Accompagne le saccharose dans les jus de betterave. C'est un triholoside non réducteur.

Terme :

raffinose n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Commission des communautés européennes, 1982

    Terme :

    1. raffinose

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