champignon chinois séché
- Domaine
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- alimentationlégume traité
- Dernière mise à jour
Note :
((Les)) champignons séchés ((se vendent)) en sachets, sous deux formes distinctes. Les champignons parfumés ou cèpes chinois, conservés en entier, sont les plus chers; les champignons noirs, appelés en Occident « Oreilles de chat », se vendent en petits morceaux.
Terme privilégié :
- champignon chinois séché n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Notes :
Several types and sizes are dried but the most common names for dried mushrooms are "doong gwoo" ((Chinese term)) or "shiitake" ((Japanese term)).
Chinese mushrooms, dried, are used in many dished, along with bamboo shoots and ham slices, to add color, texture and flavor.Terme :
- dried Chinese mushroom