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jambon braisé

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1982
  • Accéder à la fiche en anglais : baked ham

Note :

D'abord cuit dans son jus puis terminé au four, ce jambon raffiné, prêt à manger, est idéal pour les buffets froids.

Terme privilégié :

jambon braisé n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1982

    Termes :

    1. baked ham
    2. braised ham

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