cervelle d'agneau
- Domaine
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- alimentationviande d'agneau
- Dernière mise à jour
Note :
Selon l'animal dont elle provient, la cervelle pèse environ : pour le bœuf, 500 g; pour le veau, 250 g; pour le mouton, 150 g; pour l'agneau et le chevreau, 100 g.
Terme privilégié :
- cervelle d'agneau n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Brains of lambs and sheep are practically indistinguishable, and may be designated either lamb brains or sheep brains.
Terme :
- lamb brain