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civelle

Domaines
  1. alimentationpoisson comestible
  2. zoologieichtyologie
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : elver

Définition :

Jeune de l'anguille. Commercialisée vivante ou en conserve (cuite au court bouillon et couverte d'huile).

Termes privilégiés :

civelle n. f.
piballe n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Note :

    Young eel; used for food Marketed alive or canned (cooked in hot brine and covered with oil).

    Termes :

    1. elver
    2. baby eel

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