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demi-porc

Domaine
  1. alimentationviande de porc
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : side

Note :

Ordinairement, la tête est coupée avant que la carcasse ne soit fendue en deux sur la longueur.

Terme privilégié :

demi-porc n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Note :

    The carcasse is separated into sides by cutting lengthwise through the spinous processes.

    Terme :

    1. side

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