gouvernante d'hôtel
- Domaines
-
- hébergement touristique et tourismeservice hôtelier
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Dirige et coordonne le travail du personnel d'étage (femmes de chambres, valets de chambre et équipiers), dont elle assure la formation. Contrôle l'entretien, la présentation des chambres et des parties communes de l'étage. Tient l'inventaire du matériel et de la lingerie en service. Peut avoir la responsabilité du service lingerie.
Termes :
- gouvernante d'hôtel n. f.
- gouvernante d'étage n. f.