unité gros bétail
- Domaine
-
- zootechnieélevage du bétail
Définition :
Unité utilisée en zootechnique dans les calculs de rentabilité et les considérations fiscales.
Note :
C'est l'équivalent d'une vache pesant 550 kilogrammes et qui donne 3 500 litres de lait à 35,5 grammes de matière grasse par litre, ainsi qu'un veau dans l'année.
Termes :
- unité gros bétail n. f.
- U.G.B.