race parthenaise
- Domaine
-
- zootechnieélevage du bétail
Définition :
Race bovine sous robe froment, avec les extrémités et les muqueuses noires.
Note :
Sa valeur laitière est moyenne, mais elle est une bonne beurrière. On la trouve en Charente et dans le Poitou.
Terme :
- race parthenaise n. f.