charcutier
- Domaine
-
- zootechnieélevage
Définition :
Se dit d'un animal maigre dont la destination normale est la fabrication.
Note :
Le porc charcutier a peu de graisse, il est de plus en plus demandé.
Terme :
- charcutier adj.
Se dit d'un animal maigre dont la destination normale est la fabrication.
Le porc charcutier a peu de graisse, il est de plus en plus demandé.