pesée
- Domaine
-
- zootechnie
Définition :
Moyen de déterminer le poids d'un animal vivant ou d'une carcasse, à l'aide d'une bascule.
Note :
En ce qui concerne les animaux vivants, on utilise un pèse-bétail (pour les poids supérieurs à 200 k) ou la simple bascule à grain pour les petits animaux. Les pesées destinées à des comparaisons, soit entre sujets divers, soit dans le temps pour un sujet donné, doivent se faire dans les mêmes conditions d'abreuvement et d'alimentation. Pour les carcasses à l'abattoir, le poste de pesage fait partie de la chaîne d'abattage.
Terme :
- pesée n. f.