mettre en perce
- Domaine
-
- brasserie
Définition :
Ouvrir les robinets par où s'écoule le moût.
Note :
((Lorsqu'il s'agit de mettre en perce)) un filtre ou une cuve.
Terme :
- mettre en perce v.
Ouvrir les robinets par où s'écoule le moût.
((Lorsqu'il s'agit de mettre en perce)) un filtre ou une cuve.