paris-brest
- Domaine
-
- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Date
Définition :
Pâtisserie en pâte à choux, dressée à la poche en forme de couronne, saupoudrée d'amandes effilées, fendue transversalement une fois cuite et garnie de crème pralinée.
Terme :
- paris-brest n. m.