phénomène de Diauxie
- Domaine
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- médecine
Définition :
Phénomène selon lequel un micro-organisme, cultivé en présence de deux sources de carbone (glucose, lactose), métabolise l'une en totalité avant de commencer à utiliser la seconde.
Note :
Sa courbe de croissance comporte deux plateaux successifs. Ce phénomène est un exemple d'adaptation enzymatique et de répression catabolique.
Terme :
- phénomène de Diauxie n. m.