mulet

Définitions :

Hybride obtenu par croisement des espèces équines et asines.

Animal obtenu par croisement entre un baudet et une jument.

Notes :

On choisit comme femelle, la jument et comme mâle le baudet; de la sorte, moyennant un artifice destiné à réduire la taille relative de la femelle au moment de la saillie et à permettre qu'elle soit couverte par le baudet qui est plus petit, est-on certain que le produit ne connaîtra pas de difficultés pour la mise bas. Les avantages du mulet résident dans sa rusticité et son endurance à la fatigue, à la chaleur, à la faim et à la soif. Le mulet et la mule sont stériles à cause sans doute de l'hétérogénéité de leur équipement chromosomique.

Le mulet est apprécié, car il allie les qualités des deux espèces. Il a la résistance de l'âne et est peu exigeant du point de vue alimentaire. Il se déplace aisément en terrain difficile : d'où son utilisation comme animal de bât pour le transport de charges très importantes en zone de montagne. Sa production est délicate.