maïs-grain
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- botaniquepoacée
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Définition :
Céréale d'assez grande taille, cultivée pour son grain, riche en matière grasse et en énergie et servant à l'alimentation animale.
Notes :
« Le maïs-grain » constitue un excellent précédent pour le blé d'hiver, car sa récolte, même très tardive (novembre), ne rend pas difficile la préparation du sol et ne retarde pas trop le semis de blé. Il peut aussi se succéder à lui-même pendant plusieurs années selon la nature du sol.
Suivant l'utilisation du maïs, on distingue le maïs-grain, le maïs-fourrage, le maïs sucré et le maïs pop-corn.
Terme privilégié :
- maïs-grain n. m.