caviar Malossol

Domaine: alimentationproduit de la pêche
Auteur: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1960

Définition :

Caviar russe préparé avec des œufs d'esturgeons pêchés en hiver.

Note :

Il doit contenir 3 % à 4 % de sel.

Terme :

caviar Malossol n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1960
Définition

Best type of Russian caviar prepared from eggs of sturgeon caught in winter.

Note :

Should contain from 3% to 4% salt.

Terme :
1. Malossol caviar
Terme associé :
1. Malosolnaia ikra