aération
- Domaine
-
- malterie
Définition :
Action de soumettre l'orge à de larges contacts avec l'air entre deux séjours dans l'eau.
Terme :
- aération n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Bonte, Marie,Définition
The action of giving the barley plenty of aeration between two steeps.
Terme :
- airing
Terme associé :
- ventilation