pilonnage
- Domaine
-
- agriculture
Définition :
Opération consistant, par l'action d'un pilon dans un mortier, soit à séparer en différentes parties (ex. : pilonnage du paddy) soit à fragmenter plus ou moins finement (ex. : pilonnage du manioc) un produit agricole.
Note :
Dans le cas du paddy, le pilonnage est un procédé de décorticage.
Terme :
- pilonnage n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Agence de coopération culturelle et technique,Terme :
- pounding
Terme associé :
- ramming