casserolier
- Domaines
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- alimentationrestauration
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
(Employé chargé) du lavage et de l'entretien du gros matériel de cuisine. (Rousseau, Denys-Georges. Le facteur travail dans l'industrie du tourisme en France. (Thèse pour le Doctorat de 3e Cycle, Université de Paris-Nanterre) Paris, présentée et soutenue publiquement le 7 juin 1973, p. 119).
Termes :
- casserolier n. m.
- plongeur de batterie n. m.
Termes associés :
- laveur de marmites n. m.
- laveur de casseroles n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Churchill, Anne,Définition
Responsible for washing and sanitizing all pots, pans and utensils; may also be responsible for cleaning food-preparation equipment.
Termes :
- potwasher
- pot washer
- pot and pan washer