extérieur de ronde ficelé
- Domaine
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- alimentationviande de bœuf
- Date
Définition :
Extérieur de ronde qui a été paré, roulé et ficelé.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
L'extérieur de ronde ficelé appartient à la coupe de détail.
Terme :
- extérieur de ronde ficelé n. m.
Traductions
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anglais
Date :Note :
The rolled outside round belongs to retail cut.
Terme :
- rolled outside round
Termes associés :
- rolled outside hamset
- outside round pot roast
- outside round roast