dénoyauter
- Domaine
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- alimentationtraitement des aliments
- Dernière mise à jour
Définition :
Enlever le noyau de certains fruits ou légumes sans en abimer la chair.
Note :
On peut dénoyauter, avec un dénoyauteur ou une dénoyauteuse, les abricots, les cerises, les dattes, les olives, les pêches, les pruneaux ou les prunes, par exemple.
Termes privilégiés :
- dénoyauter v.
- énoyauter v.
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L'emploi du verbe énoyauter est moins fréquent dans l'usage.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- pit Canada États-Unis
- stone