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mijoter

Domaine
  1. alimentationcuisine
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2022
  • Accéder à la fiche en anglais : stew

Définition :

Cuire, à feu doux et longuement, des aliments baignant complètement dans un liquide, généralement à couvert.

Termes privilégiés :

mijoter v.
mitonner v.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2022

    Termes :

    1. stew
    2. simmer

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