bouillir
- Domaine
-
- alimentationcuisine
- Dernière mise à jour
Définition :
Porter à ébullition un liquide (eau, fond blanc, fond brun, sauce, lait, etc.), afin de cuire les aliments qui y sont plongés.
Termes privilégiés :
- bouillir v.
- faire bouillir v.
- cuire à ébullition v.
- cuire à l'eau v.
- faire cuire à l'eau v.
- mettre bouillir v.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- boil