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râper

Domaine
  1. alimentationcuisine
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1983
  • Accéder à la fiche en anglais : grate

Définition :

Veut dire frotter un aliment sur un ustensile à paroi rugueuse, percée de trous, pour le réduire en poudre grossière ou fine.

Note :

On râpe du fromage, de la muscade, des carottes, etc.

Terme privilégié :

râper v.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1983

    Terme :

    1. grate

    Terme associé :

    1. rasp

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