décorer
- Domaine
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- alimentationcuisine
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Définitions :
Agrémenter un entremets ou une pièce de pâtisserie avec différents éléments (amandes, blancs d'œufs en neige, fruits confits, nougatine, etc.), ainsi qu'une préparation culinaire avec : truffe, œufs, tomate, laitue et autres éléments décoratifs.
Former des ornements, dessins, inscriptions sur des pâtisseries.
Note :
Décorer (enjoliver) avec différentes figurines ou ornements des plats cuisinés, c'est historier.
Terme privilégié :
- décorer v.
Terme utilisé dans certains contextes :
- garnir v.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
((...)) Decorated cakes and confectionary; that piped with sugar or cream applied ornamentally.
Terme :
- decorate
Terme associé :
- garnish