dépouiller

Domaine: alimentationtraitement des aliments
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1983

Définitions :

Enlever la peau.

Débarrasser un poisson de sa peau avant ou après cuisson.

Termes privilégiés :

dépouiller v.
dépiauter v.

Terme utilisé dans certains contextes :

écorcher v.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1983
Terme :
1. skin