poisson désarêté

Domaine: alimentationtraitement des aliments
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1983

Définition :

Poisson dont la plupart des arêtes ont été enlevées.

Note :

À ne pas confondre avec poisson sans arête. Les deux termes sont souvent employés l'un pour l'autre.

Terme privilégié :

poisson désarêté n. m.

Termes utilisés dans certains contextes :

poisson sans arêtes n. m.
poisson sans arête n. m.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1983
Note :

Distinguish from boneless fish. Both terms very often used indiscriminately.

Terme :
1. boned fish
Terme associé :
1. boneless fish