anéthol
- Domaine
-
- chimiechimie organique
- Date
Définition :
Lamelles cristallines blanches, d'odeur agréable, peu solubles dans l'eau, solubles dans l'alcool. L'anéthol possède des propriétés stimulantes et est utilisé comme aromatisant.
Termes :
- anéthol n. m.
- anéthole n. m.
- p-isoallylanisol n. m.
- p-méthoxyphénylpropène n. m.
- méthoxy-1 propényl-4 benzène n. m.
-
L'anéthole se rencontre également dans les essences de badiane, de fenouil et d'estragon. L'anéthole est utilisé en liquoristerie, parfumerie, pharmacie, photographie.
Traductions
-
anglais
Date :Définition
An ether ((...)) obtained esp. from the oils of anise and fennel in the form of soft shinning scales and used in flavoring and in cosmetics.
Termes :
- anethole
- anethol
Terme associé :
- anise camphor