huile de fusel
- Domaine
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- chimiechimie organique
- Date
Définition :
Liquide jaune-brun, mélange d'alcools amyliques avec d'autres termes inférieurs et supérieurs, formé par fermentation de la pomme de terre, d'odeur nauséabonde.
Note :
Emplois : préparation des alcools amyliques, butyliques, propyliques et éthylique; dissolvant des résines et des graisses.
Terme :
- huile de fusel n. f.
Terme associé :
- fusel n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Terme :
- fusel oil
Terme associé :
- potato spirit