intendant de navire, intendante de navire
- Domaines
-
- marine
- appellation de personneappellation d'emploi
- Dernière mise à jour
Définition :
((Personne qui)) prévoit, coordonne et dirige les activités du personnel chargé des services domestiques et du service des repas à bord de bateaux transportant des passagers et des marchandises; reçoit, contrôle et distribue les fournitures et provisions telles que lingerie, vivres, ustensiles et appareils pour la cuisine de bord; dirige le travail du chef de cuisine, du boulanger et des autres membres du personnel de cuisine, ainsi que des stewards de la salle à manger, des cabines et du pont; tient un registre relatif au service de restauration du bateau. Peut s'acquitter de certaines des tâches qu'accomplit le commissaire de marine sur les bateaux de passagers à faible tonnage ou sur les cargos mixtes.
Termes privilégiés :
- intendant de navire n. m.
- intendante de navire n. f.
Termes utilisés dans certains contextes :
- intendant n. m.
- intendante n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
((Dans la source citée, l'entrée se lit comme suit:)) chief steward (ship).
Terme :
- chief steward
Terme associé :
- head steward