industrie hôtelière
- Domaine
-
- hébergement touristique et tourismehôtel
- Date
Définitions :
Appellation donnée à l'ensemble des exploitations destinées à procurer le logement et la table.
Ensemble des établissements et des services hôteliers.
Note :
Dans la terminologie corporative, l'industrie hôtelière est composée de trois branches d'activité professionnelle : les hôtels, les restaurants et les débits de boissons.
Terme :
- industrie hôtelière n. f.
Terme associé :
- hôtellerie n. f.
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Sens restreint.
Traductions
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anglais
Date :Définition
[Industry] furnishing food and lodging. (Horwath, E. and L. Toth. Hotel Accounting, New York, Ronald, 1963, p. 3).
Termes :
- hotel industry
- accommodation industry
Terme associé :
- hotel business