charcutier, charcutière

Domaines: alimentationviande de porc

entrepriseentreprise commerciale

appellation de personneappellation d'emploi
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2002

Définition :

Personne qui prépare et vend de la viande de porc ainsi que des produits de charcuterie.

Termes privilégiés :

charcutier n. m.
charcutière n. f.

Termes utilisés dans certains contextes :

charcutier-traiteur n. m.
charcutière-traiteuse n. f.: Le charcutier peut également apprêter et vendre des plats cuisinés, des hors-d'œuvre, ou encore des conserves, et à ce titre être appelé charcutier-traiteur (en anglais, delicatessen dealer).

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2002
Terme :
1. pork butcher
Terme associé :
1. delicatessen dealer