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petit oignon

Domaines
  1. botaniqueanatomie et morphologie végétales
  2. alimentationlégume
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2002
  • Accéder à la fiche en anglais : pickling onion
  • Accéder à la fiche en latin : Allium cepa

Définition :

Oignon de très petite taille cueilli avant maturité quand son bulbe est à peine formé.

Termes privilégiés :

petit oignon n. m.
petit oignon blanc n. m.

Le mot oignon peut aussi s'écrire ognon en vertu des rectifications de l'orthographe (petit ognon, petit ognon blanc).

Termes utilisés dans certains contextes :

oignon à mariner n. m.
oignon perle n. m.
oignon perlé n. m.

Les termes oignon à mariner et oignon perle désignent plus spécifiquement les petits oignons utilisés dans la confection de marinades.

Le terme oignon perlé, calqué de l'anglais, est une métaphore acceptable en français.

petit oignon
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2002

    Terme :

    1. pickling onion

    Termes associés :

    1. pearl onion
    2. cocktail onion

    Les termes pearl onion et cocktail onion désignent plus spécifiquement les petits oignons utilisés dans la confection de marinades.

  • latin

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2002

    Terme :

    1. Allium cepa

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