sous-marin
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Sandwich de la cuisine nord-américaine composé d'un pain allongé fendu sur le côté et généralement garni de viande, de légumes, de fromage et de condiments.
Notes :
Le sous-marin est traditionnellement formé d'un pain à croûte molle assez large et comporte généralement beaucoup d'ingrédients, alors que le long sandwich européen qui s'y apparente est plus souvent formé d'un pain croûté plus mince qui est garni de peu d'ingrédients.
Le sous-marin peut être servi chaud ou froid.
Terme privilégié :
- sous-marin n. m.
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Bien que le terme sous-marin soit un calque sémantique du terme anglais submarine, cet emprunt est accepté, car il comble une lacune lexicale en français sans créer d'ambiguïté sémantique.
Au pluriel, on écrira : des sous-marins.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,