café moulu
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Définition :
Café torréfié réduit en poudre plus ou moins fine, généralement à l'aide d'un moulin.
Terme privilégié :
- café moulu n. m.
Termes utilisés dans certains contextes :
- café en poudre n. m.
- mouture n. f.
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Le terme café en poudre est principalement utilisé pour distinguer le café moulu et le café infusé, notamment dans la liste d'ingrédients d'une recette.
Dans certains contextes d'emploi, le terme mouture, lorsqu'il fait référence au produit résultant de l'opération de mouture, est synonyme de café moulu.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- ground coffee
Termes associés :
- powdered coffee
- grind
Le terme powdered coffee est principalement utilisé pour distinguer le café moulu et le café infusé, notamment dans la liste d'ingrédients d'une recette.
Dans certains contextes d'emploi, le terme grind, lorsqu'il fait référence au produit résultant de l'opération de mouture, est synonyme de powdered coffee.
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italien
Auteur : Università di Bologna,Définition
Caffè ridotto in polvere mediante l’uso di un macinacaffè.
Terme :
- caffè macinato s. m.
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portugais
Auteur : Universidade de São Paulo,Terme :
- café moído s. m.