décoquiller
- Domaine
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- alimentationcuisine
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Définition :
Extraire un mollusque de sa coquille.
Terme privilégié :
- décoquiller v. tr.
Terme utilisé dans certains contextes :
- écailler v. tr.
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Le verbe écailler peut être utilisé lorsqu'il s'agit d'une huître.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- shuck