aiguiseur de coutellerie
- Domaines
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- équipement ménager
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Aiguise, au moyen d'une meule, des couteaux, des instruments de chirurgie et d'autres instruments tranchants à l'exception des outils pour les machines : choisit la meule et la fixe dans la position voulue; met la meule en marche et applique le tranchant de l'instrument contre celle-ci; surveille et contrôle l'aiguisage en déplaçant l'instrument, s'il y a lieu, pour obtenir le tranchant désiré, enlève le morfil du tranchant aiguisé avec une pierre à aiguiser. Peut avoir à tremper les instruments aiguisés.
Terme :
- aiguiseur de coutellerie n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Bureau international du travail,Définition
Sharpens knives, surgical instruments and other cutting instruments (except machine tools) by means of grinding wheel: selects grinding wheel and fixes it in position; starts grinding wheel and holds edge of instrument against it; observes and checks grinding, moving instrument as necessary to obtain required cutting edge; removes burrs from ground edge with whetstone. May temper sharpened instruments.
Terme :
- cutting instruments sharpener