benzoate de sodium
- Domaine
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- chimiechimie organique
Définition :
Cristaux incolores, efflorescents, décomposés à 120°; solubles eau (61,2 % à 25°); alcool à 95 % (7 % à 15°).
Note :
Emplois : préservatif pour aliments, huiles, graisses; préparation d'autres benzoates; peintures sur textiles; dentifrices; conservation du tabac; intermédiaire pour colorants.
Terme :
- benzoate de sodium n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Techniques de l'ingénieur,Terme :
- sodium benzoate