horticulteur-maraîcher
- Domaines
-
- agriculturehorticulture
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Gère, pour son propre compte ou en association, une pépinière ou une exploitation maraîchère, en vue de multiplier des arbres, arbustes, fleurs ou autres plantes, ou de cultiver des légumes par des méthodes de culture intensive : s'acquitte de tâches semblables à celles qu'accomplit l'exploitant agricole polyvalent, mais a pour spécialité, soit la multiplication d'arbres, d'arbustes, de fleurs ou d'autres plantes et la production de graines ou de bulbes, soit la culture de légumes, tels que laitues, tomates, carottes, pois, oignons et choux de Bruxelles, par des méthodes de culture intensive; dirige et contrôle, ou exécute lui-même, les travaux qui concernent l'exploitation d'une pépinière ou de cultures maraîchères et qui consistent, par exemple, à multiplier les végétaux, par semis ou bouturage, ou par greffage ou marcottage, ou encore par le moyen de cultures en couches, à cultiver des plantes sous châssis vitrés, à éclaircir et repiquer les jeunes plants, à régler la température, l'éclairage et la ventilation dans les serres, à arroser les plantes, à stériliser le sol, à fumiger les serres, ainsi qu'à choisir et préparer les produits en vue de leur vente. Peut procéder à des expériences pour mettre au point de nouvelles variétés de plantes. Peut vendre les produits de l'exploitation directement aux consommateurs. Peut, comme pépiniériste, avoir à fournir des services particuliers, par exemple, aménager des paysages ou donner à des clients des avis sur les méthodes de culture.
Note :
Peut être spécialisé dans un genre particulier de travail de pépiniériste ou d'horticulteur et être désigné en conséquence.
Terme :
- horticulteur-maraîcher n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Bureau international du travail,Définition
Conducts a nursery or market garden on own behalf, or in partnership, to propagate trees, shrubs, flowers and other plants or to grow vegetables by intensive cultivation techniques: performs tasks similar to those of general farmer but specialises either in propagating trees, shrubs, flowers, and other plants and producing their seeds or bulbs, or in growing vegetables such as lettuces, tomatoes, carrots, peas, onions and sprouts by intensive cultivation methods; directs and supervises, or performs, nursery farming or market gardening operations such as propagation from seeds or cuttings or by budding and grafting or layering, cultivating plants under glass, thinning and transplanting seedlings, adjusting temperatures, lighting and ventilation in glasshouses, watering plants, sterilising soil, fumigating glasshouses and selecting and preparing produce for marketing. May experiment to develop new varieties of plants. May sell produce direct to consumer. May provide special nursery services such as landscape planting or customer instruction in cultivation methods.
Note :
May specialise in particular type of nursery farming and be designated accordingly.
Terme :
- horticultural farmer